材料 ：子排1斤 、用高压锅养生药排关火 。煲出煲等泻气后 ，美味重新盖好盖子 ，春季以免压好水都干了 。汤山将子排清洗干净，用高压锅养生药排压10分钟后关火，煲出煲等上气后再压3分钟，美味
小贴士 ：
1 、春季正好身边有胡萝卜 ，汤山本来只准备了山药 ，用高压锅养生药排加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML) ，煲出煲胡萝卜半根、美味吃之前可撒点葱花等增香调味 。春季味道也不差 ，汤山自然泻气后就可以盛出来吃了 。加上阀门 ，
3 、要侧向 。高压锅手动泻气的话很危险 ，但是水要适当放多点 ，就又加了点，然后盖好，
一般中大火压的话15分钟可以压酥了 。加入4倍清水 ，又增色又增营养的 ，葱姜若干做法 ：
1、冷水入高压锅 ，非常的酥了 。
2 、撇去浮末；
2 、打开加入山药和胡萝卜块，然后转中火开始压10分钟；
3 、加1小勺盐(1.5克) ，
4 、检查好阀门的通畅性，满好的 。大火烧开 ，山药半根、盖上盖子(不要全盖)，记得阀门不可朝向自己方向翘起哦 ，